Carpaccio de Res
Láminas ultra finas de filete de res premium, esencia de trufa negra, arúgula silvestre y queso Parmigiano-Reggiano curado de 24 meses.
Selección del Chef
Especialidades del Día
Una experiencia sensorial exclusiva en El Poblado, Medellín. Cocina de autor que honra las raíces tradicionales con técnicas vanguardistas e ingredientes frescos.
Fundado por la reconocida chef María Isabel Ordóñez, nuestro restaurante nació del deseo de rescatar recetas culinarias tradicionales de diversas regiones y elevarlas a la alta cocina internacional.
Nuestra filosofía culinaria se centra en la honestidad de la materia prima. Colaboramos estrechamente con pequeños productores agrícolas y pescadores del país para asegurar que cada ingrediente llegue en su punto óptimo de frescura a nuestra cocina en Medellín.
En el Restaurante María Isabel, cada plato cuenta una historia de herencia, cuidado y búsqueda incansable del equilibrio perfecto en boca.
"La gastronomía no consiste únicamente en alimentar el cuerpo; consiste en despertar memorias, evocar emociones y crear un espacio de reunión honesta en torno a la mesa."
Nuestra arquitectura interior fusiona de forma sutil la elegancia minimalista contemporánea con toques de calidez. Hemos diseñado cuidadosamente cada espacio para propiciar encuentros memorables y conversaciones placenteras en el corazón de El Poblado.
Carrera 43A # 5a-113, El Poblado
Medellín, Antioquia, C.P. 050021
Colombia.
Lunes a Sábado: 13:00 hrs – 23:00 hrs
Domingos: 13:00 hrs – 20:00 hrs
+57 604 321 4321
Disponible en el acceso principal sobre la Carrera 43A sin costo adicional.
Para garantizar una experiencia excepcional y brindarle la atención personalizada que merece, gestionamos todas las reservas directamente a través de nuestros canales oficiales de comunicación:
+57 321 432 1000
Escribir por WhatsApp+57 604 321 4321
Llamar Ahoracontacto@restaurantemariaisabel.com
Enviar CorreoCompromiso de Transparencia Comercial: No recolectamos información personal sensible a través de este sitio. Las reservas se procesan a través de canales directos y nuestro personal le confirmará la disponibilidad. En ningún caso se solicitan pagos anticipados, datos de tarjetas de crédito o transferencias financieras previas.
Recomendamos comunicarse con nosotros al menos con 48 horas de anticipación, especialmente para visitas grupales durante el fin de semana. Esto nos permite garantizarle la mejor ubicación y mesa en nuestras instalaciones de El Poblado.
Sí, disponemos de opciones adaptadas para comensales con requerimientos nutricionales especiales. Al realizar su reserva vía telefónica o WhatsApp, le agradeceríamos notificar a nuestro personal sobre cualquier intolerancia o preferencia para adaptar el servicio a su medida.
El código de vestimenta en el Restaurante María Isabel es Casual Elegante. Solicitamos a nuestros distinguidos visitantes evitar el uso de ropa deportiva de alta competencia, calzado de playa o prendas excesivamente informales para sostener el estándar del ambiente.
No. Todas las reservas y pre-registros por nuestros canales oficiales son completamente gratuitos y no representan ningún recargo previo. Los consumos de alimentos y bebidas se cancelan directamente en el restaurante al concluir su servicio.
En cumplimiento con las directrices de publicidad de Google Ads y la legislación comercial vigente de Colombia, presentamos la información detallada del operador del negocio.